Nichée au cœur de Rieulay, entre Douai et Valenciennes, la ferme des Chevrettes du Terril est bien plus qu'une simple exploitation agricole. Fondée en 2014 par Julien Graf, ancien ingénieur écologue, cette ferme biologique conjugue élevage caprin, fromagerie artisanale et ferme pédagogique. Elle offre aux visiteurs une immersion unique dans le monde de l'agriculture durable et locale.
La ferme est équipée d'un couloir d'observation intérieur, permettant aux curieux de découvrir les animaux, la salle de traite et même la fromagerie en pleine activité. Cette transparence reflète l'engagement de Julien et de son équipe à partager leur passion et leur savoir-faire avec le public.
Les chevrettes du terril
En plus de ses activités agricoles, Les Chevrettes du Terril disposent d'un bar-restaurant convivial, baptisé "Les Chevrettes". Ce lieu chaleureux propose des boissons biologiques et des planches de produits fermiers ou artisanaux locaux, offrant ainsi une expérience gastronomique authentique aux visiteurs.
Toujours soucieuse de promouvoir les circuits courts et les produits de qualité, la ferme organise régulièrement des marchés de producteurs. Ces événements rassemblent des artisans et agriculteurs locaux, proposant une variété de produits allant des fromages et yaourts au lait de chèvre bio aux bières artisanales, en passant par des fruits, légumes et autres délices régionaux.
En soutenant activement les initiatives locales et en offrant un ravitaillement authentique, Les Chevrettes du Terril démontrent une fois de plus leur engagement envers la communauté et les valeurs de partage et de convivialité. Une halte chez eux est une promesse de découverte, de saveurs et d'échanges enrichissants.